Mosa Meat

Mosa Meat is een Maastrichts foodtechbedrijf dat kweekvlees ontwikkelt. Met behulp van celbiologie laat het bedrijf rundercellen uitgroeien tot echt rundvlees, met als doel de impact van voedselproductie op dieren en de planeet te verkleinen zonder in te leveren op smaak. Zo komen biotechnologie, voeding en duurzame innovatie samen.

Binnen een internationaal en multidisciplinair team, verbonden aan de Brightlands Maastricht Health Campus, werken wetenschappers en engineers samen aan een nieuwe voedselketen, ondersteund door collega's met expertise in productie, kwaliteit en regelgeving. Zo laat Mosa Meat zien hoe baanbrekend onderzoek in Maastricht Region kan uitgroeien tot een oplossing voor een wereldwijde uitdaging.